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El vino y la pastelería

La relación entre el vino y la pastelería puede a menudo ser complicada de por sí. Mucha gente piensa que el momento en que traen la tarta es el momento de dejar el vino. Tampoco son muchas las recetas que la gente conoce que junten la pasión por el vino y el dulce. Leer más
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Visita el museo de la pastelería de Manuel Segura

El verano es esa época del año que todos aprovechamos para descansar y liberarnos de la rutina, aunque en ocasiones los días pueden hacerse demasiado largos si no encontramos actividades para hacer o si las tardes en la piscina empiezan a parecernos monótonas. Es por esto que hoy te queremos proponer un plan diferente para este verano que puedes realizar con toda la familia: ¡Ven y conoce el Museo de la Pastelería de Manuel .
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Pastelería y repostería de verano

Con la llegada del verano y por lo tanto de las altas temperaturas, muchas de las cosas que comemos empiezan a parecernos menos apetecibles. Nos apetecen menos las grasas, o aquellos productos dulces que tienden a estropearse fácilmente con el calor. Sin embargo en la pastelería y en la repostería también podemos encontrar productos o recetas alternativas para esta época del año. Leer más
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Los utensilios básicos para iniciarse en repostería

Cuando alguien quiere iniciarse en el mundo de la pastelería y la repostería, es normal querer hacerse con el máximo de herramientas posibles para poder preparar las infinitas recetas que existen. No obstante, hay ciertas herramientas que serán necesarias para la mayoría de ellas y quizá sea un buen comienzo empezar comprándotelas. Estos son los utensilios básicos para iniciarse en repostería. Báscula La cocina por norma general, admite cierto margen a la hora de .
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Tartas de boda y algunas alternativas

Una boda es un momento de celebración en el que estamos acostumbrados a compartir con nuestros allegados todo tipo de comidas y platos abundantes. Si hay algo que no puede faltar en una boda es el dulce, de hecho, el momento de la tarta es uno de los puntos álgidos de la celebración. Leer más

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