El mundo de la pastelería es tan grande como ideas puedan tener los que desempeñan este oficio. Hay tartas para todos los gustos. Con fruta, más dulces, innovadoras o más clásicas. Hoy te presentamos una selección de tartas populares que no te puedes perder. Tarta Reina Esta tarta es todo un clásico. Consiste en un bizcocho con un relleno de nata y otro de trufa. Lo más característico de esta tarta es la última .

Cuando hoy en día vamos a una panadería nos damos cuenta de que las opciones a la hora de escoger una barra son infinitas. Una de estas opciones por las que podemos decantarnos es el pan integral. Leer más

Muchas personas tienen en las magdalenas el desayuno ideal que les permite afrontar el día con energía. Últimamente, con la globalización y la generalización de alimentos y costumbres de todo el mundo, se ha visto en nuestro país la llegada de dos competidores, propios de otras regiones pero, ¿qué tienen de diferente las magdalenas, los muffins y los cupcakes? Intentamos aclararlo a continuación. Leer más

La historia de la pastelería ha estado ligada siempre al azúcar. Sin embargo en estos últimos tiempos han ido surgiendo alternativas edulcorantes que permiten disfrutar de la repostería y la pastelaría prescindiendo de esta importante fuente de calorías. Lejos de recetas que suprimen el dulce y con él la gracia, se puede conseguir que algo quede igual de rico con estos sustitutos. Para ello es conveniente conocer todas las alternativas: La miel o la .

El pasado miércoles se celebraron en el Palacio de Congresos de Zaragoza los premios Aragón Alimentos 2019. Estos premios que buscan dar notoriedad a los alimentos aragoneses y favorecer su comercialización se presentaban en esta ocasión bajo el lema "comparte el secreto". Ese secreto no era otro que la calidad de los productos de nuestra tierra, abanderada por varios galardonados. Entre ellos tuvimos la suerte de estar Pastelerías Manuel Segura. Recibimos el premio a .